羊肉炖豆腐的做法很简单

“羊肉炖豆腐的做法很简单，这道羊肉炖豆腐是著名的陕西名菜，好吃才是硬道理，现在就教大家一下羊肉炖豆腐的家庭做法吧，一起看下怎样做羊肉炖豆腐最好吃。 一、羊肉如何去膻闻味 羊肉炖豆腐的做法 怎样做羊肉炖豆腐所需要准备的食材和调味料：羊肉 白菜 豆腐

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羊肉炖豆腐的做法很简单，这道羊肉炖豆腐是著名的陕西名菜，好吃才是硬道理，现在就教大家一下羊肉炖豆腐的家庭做法吧，一起看下怎样做羊肉炖豆腐最好吃。

一、羊肉如何去膻闻味 羊肉炖豆腐的做法 怎样做羊肉炖豆腐所需要准备的食材和调味料：羊肉 白菜 豆腐 粉丝 料酒 香菜 姜 盐 胡椒粉。

羊肉如何去膻闻味 羊肉炖豆腐的做法 怎样做羊肉炖豆腐：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.羊肉洗干净后切成块状待用，将油倒入锅里，烧至温热

3.放入花椒和蒜翻炒出香味，再放入羊肉块翻炒片刻

4.倒入羊骨汤，倒入料酒，放入葱姜大火煮开后转成小火

5.慢慢炖煮至肉酥之后放入豆腐，再煮开，撒些盐，放入味精调味就可以了。

二、羊肉如何去膻闻味 羊肉炖豆腐的做法 怎样做羊肉炖豆腐所需要准备的食材和调味料：羊肉 豆腐 胡萝卜 香菇 羊骨头汤 香菜 葱 姜 盐 糖 胡椒粉 香菇。

羊肉如何去膻闻味 羊肉炖豆腐的做法 怎样做羊肉炖豆腐：

1.豆腐切成块状后放入装有淡盐开水的碗里浸泡3分钟，这样可以去掉豆腥味

2.将香菜洗干净后切成段，羊肉、胡萝卜，浸泡好的香菇和洋葱都切成丁

3.将豆腐香菇和胡萝卜都放入锅里，焯熟之后捞出，控干水

4.油倒入锅里，烧热后保险葱姜，再倒入洋葱和羊肉丁

5.翻炒至羊肉变色，倒入羊骨汤，大火烧开后撇去浮沫

6.放入豆腐和香菇胡萝卜，烧开后放入盐、白糖，撒些胡椒粉

7.最后煮开5,6分钟左右熄火，撒些香菜即可。

羊肉如何去膻闻味 羊肉炖豆腐的做法 怎样做羊肉炖豆腐贴心提示：

羊肉虽然营养，但是因为羊肉的特别气味让人们接受不了，到底羊肉如何去膻闻味？有些人可能会直接放入清水中浸泡半小时，但这样会变成煮羊肉，影响严羊肉的味道。其实可以在焯牛肉的时候放入一些 萝卜 红枣 花椒 葱、姜、料酒等作料一同烧。

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