简单美味炒饭

简单美味炒饭

三鲜炒饭

原料：白米饭500克，水发海参150克，虾仁100克，火腿50克，花生油100克，料酒15克，酱油25克，盐6克，葱花10克。

三鲜炒饭的做法

1、海参、火腿洗净，分别切成小片。

2、虾仁洗净，大的切为两段。

3、锅置火上，放入部分油，烧至七成热，下葱花炝锅，溢出香味后。

4、然后下海参片、火腿片和虾仁，煸炒2～3分钟，烹入料酒、酱油，加盐炒匀，调好口味，盛出待用。

5、原锅放回火上，倒入余下的油，烧至六成热。

6、然后放入米饭，用中火煸炒5分多钟，炒匀炒透。

7、再放入炒好的海参片、火腿片和翻炒均匀即可。

特点：柔软清鲜，香味浓郁。

小提示

豆腐和虾仁能一起吃:两者同食易消化，对高血压，高脂血症，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

关键词:海参虾仁虾仁食谱炒饭食谱炒饭

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国

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