清脆的黄瓜加上爽口的绿豆面条酸辣适口

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“拌一碗绿豆面，清脆的黄瓜加上爽口的绿豆面条酸辣适口，在炎热的中午吃饭也可以是一种享受”

食材明细

主料 白面 适量 绿豆面 适量

辅料 黄瓜 一根 蚝油 适量 芝麻酱 适量 辣椒油 少许 醋 适量 盐 少许

酸辣口味拌工艺三刻钟耗时普通难度

凉拌绿豆面条的做法步骤

1

白面和绿豆面的比例可以根据自己口味调整（也可以完全使用绿豆面），混合后和成面块，静置十几分钟后擀成面条备用（面条要擀的薄薄的）

2

水烧开后下面，煮熟后捞出过凉水，多过几次凉水至面条不会烫手

3

过完凉水后，捞出放入黄瓜丝、盐、耗油、芝麻酱、辣椒油、醋拌匀就可以享用了