西兰花和胡萝卜营养价值

西兰花和胡萝卜营养价值

西兰花含有丰富的维生素C，不仅有利于宝宝的生长发育，还可以增强机体的免疫功能，促进肝脏解毒，增强宝宝的抗病能力，但是因为西兰花中含有一种叫做异硫氰酸烯丙酯的有害物质，所以，小孩子不能多吃。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以提高身体的免疫能力，胡萝卜中含有的木质素可以提高人体抗感染的能力，减少感冒。

西兰花胡萝卜粥

原料：西兰花、胡萝卜、大米

做法：

1、将大米淘洗干净，放到电饭锅中，加适量的水，按下开关键，开始煮粥。

2、将西兰花和胡萝卜分别洗净，西兰花掰成小朵，胡萝卜切成块状，然后放入开水中焯一会，放入搅拌机打碎，捞出备用。

3、等粥煮好后，盛出，倒入砂锅中。

4、然后将打碎的胡萝卜和西兰花，加入砂锅中均匀搅拌。

5、等到粥、胡萝卜和西兰花煮到粘稠状，煮烂，就可以盛出晾凉给宝宝食用了。