不管是啥都会在家自己DIY一下

4张图片

“对于喜欢吃的吃货们，不管是啥都会在家自己DIY一下，吃到自己做的东西不但口感棒还健康卫生，更会得到亲人们的表扬，这款小吃属于京味小吃，平时也偶尔会有卖的，但是太甜了受不了，用新良糯米粉做了自己喜欢的驴打滚，皮上没有放糖，只有馅中含糖，很棒的，一点也不难还很好吃。”

食材明细

主料 糯米粉 200克

辅料 豆沙馅 适量 牛奶 适量 奶油 适量

甜味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

京味小吃驴打滚的做法步骤

1

糯米粉倒入盆中，加入适量的清水。

2

和成团，糯米粉一点也不沾手，很好操作。

3

盘子里抹油，把面团摊匀，上锅蒸15分钟。

4

蒸熟后拿出来，带上一次性手套，抹点玉米油，揉匀，看油光铮亮的糯米团弹。

5

擀开，把用牛奶和奶油稀释的豆沙抹匀，卷起。

6

用刀切开，筛上自己磨的豆粉即可。

7

来上一块软软糯糯。

8

弹牙。

小窍门

1，蒸的时候要大火蒸，拿出来以后克放的不太烫再进行操作。

2，豆粉是我自己烤熟的豆子用料理机打磨的特香，也可以买来豆粉自己炒制。

雅安治疗癫痫病费用
北京治疗牛皮癣费用
MACC考试科目及时间