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自从中西方文化交流之后，中国人越来越喜欢外国的节日了，像圣诞节、万圣节、情人节之类的，而且外国的情人节日子还挺多的。但是我还是偏爱中国的七夕节，喜欢牛郎织女的爱情故事。那么在中国福州，福州七夕节吃什么呢？

福州七夕节吃什么

1、吃蚕豆

七月初七，相传为牛郎织女相会之期，福州民间风俗和全国各地一样，青年妇女要拜织女星，乞求能有灵巧的双手，祈望能织出美丽的锦缎，能做出漂亮的女工来，能有神仙眷侣般的爱情。

特别的是，福州“七夕”有“分豆结缘”的风俗。根据牛郎织女的传说，蚕是织女从天上带下凡的，“蚕”是“天”上的“虫”。织女下凡嫁给牛郎后，为了帮助邻里乡亲一起过上好日子，她把蚕种分给乡亲，让大家都养蚕、收丝、织布，勤劳致富。

为了感谢和纪念织女的善良和无私，在七月初七，人们就选择跟“蚕”有关的“蚕豆”，煮熟了分送给左邻右舍。家家户户煮蚕豆互相馈赠，可以消除隔阂，增进感情，密切邻里关系。 　　煮蚕豆、送蚕豆、吃蚕豆，有来有往，过去有矛盾和过节的，“相逢一笑泯恩仇”。平时磕磕碰碰，伤了和气的，或者有了误会的，消除误会，重生和气。“蚕豆”成了促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦的“睦邻大使”。

农月七月七夕，福州叫乞巧节，又称结缘节。七月七夕，是神话中牛郎织女鹊桥相会的时间。七夕，妇女以七字为巧的象征，向天上银河织女乞巧时，陈列瓜果七盘，茶杯七口，焚香七炷，备针七根，丝线七色，先向织女星行七拜大礼，然后盘膝而坐，借着朦胧月色，赛穿针、比引线，谁穿引得又快又多，谁就得巧最多。宋梁克家《三山志》载：“彩楼乞巧知多少?直至更阑漏欲终。”这种习俗多是官府、富豪之家的小姐为之。民间则搞分豆结缘活动。家家户户煮蚕豆互相馈赠，啃豆谈天，消除前愆，促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦。孩童学着分豆结缘，交指和好，童趣盎然。

过去在福州“七夕”日既是情人的活动日，也是男女老少结缘日。大家向亲朋好友、同学、邻居分蚕豆传递友谊的习惯一直流传至前些年。每年的七夕乞巧节时，福州民间都格外热闹，《三山志》中就曾记载古时福州七夕乞巧盛况，早在清时便已为“分豆结缘”所全面取代。据悉，当时“分豆结缘”，是福州“七夕”的特有风俗。此俗缘出郊区，后传入城中。节日里，福州人相互赠送蚕豆，并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地，以作结缘纪念。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的“结缘节”。平日，小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰，蚕豆一分，积怨便烟消云散了。

随着近年来每年2月中旬前后的洋式“情人节”开始盛行起来后，福州的七夕乞巧节也随之逐渐淡化了许多。不仅在七夕乞巧节时，福州当代时髦女性不会在这个时候陈列瓜果、茶杯、焚香或备针、丝线向织女星行拜，也没有看到现代都市女性再盘膝而坐赛穿针比引线了，甚至连乡间一直流传的分食蚕豆的习俗，在现在的福州城也几乎难以再见。

福州七夕节吃什么呢？其实中国的传统节日，在每一个地方都有不同的庆祝方式，所以在过节的时候要是去各地旅行还是会有很不错的收获的。福州七夕节都是吃蚕豆。但是在我们这边好像都没有人很在意七夕节。估计是都不会玩儿浪漫吧。

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