在自然界中有很多可以供人类食用的野菜生活

炸猪排的做法 　　炸猪排的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃，炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法炸为主，口味属于家常味。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康具有滋阴润燥、益精补血。 【材料】： 　排骨500克；

生姜1小块；

淀粉1大匙； 【调料】： 　食用油500克（实耗30克）；

酱油1大匙；

料酒1大匙；

牛奶1小匙；

精盐1小匙；

白糖1/2小匙； 【做法】： 　1.排骨洗净，用刀背拍松；

2.姜洗净切末；

3.将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀，放入猪排腌至入味；

4.锅内放油，烧至七成热，将猪排炸至金黄，捞起剁块即可。 【特点】： 　焦香诱人，滑嫩可口。 【要点】： 　排骨要反复炸几次，才能外焦里嫩。

炸猪排怎么做参考资料：

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