随着一场瑞雪的到来生活

银杏炖鹧鸪

材料：银杏10克，鹧鸪1只

调料：生姜10克，盐5克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉3克

银杏炖鹧鸪的做法

1、鹧鸪洗净斩小块，生姜切片。

2、净锅上火，加水烧沸，把鹧鸪下入沸水中汆烫。

3、锅中加油烧热，下入姜片爆香，加入适量清水，放入鹧鸪、银杏煲30分钟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。

此汤功效：延缓衰老

银杏的功效与作用

银杏的种仁营养丰富，除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

小提示

芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂，心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。

章鱼和鹧鸪能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

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