五香卤素鸡的做法虽然简单哈

“五香卤素鸡的做法虽然简单，但却是江南有名的下酒小菜，现在我们就一起看下五香卤素鸡的做法吧。 五香卤素鸡的做法所需要准备的食材和调味料：素鸡 八角 干辣椒 草果 盐 白糖 料酒 生抽 姜。 五香卤素鸡的做法： 1.将素鸡切成稍微厚一点的片状，然后放入油锅

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五香卤素鸡的做法虽然简单，但却是江南有名的下酒小菜，现在我们就一起看下五香卤素鸡的做法吧。

五香卤素鸡的做法所需要准备的食材和调味料：素鸡 八角 干辣椒 草果 盐 白糖 料酒 生抽 姜。

五香卤素鸡的做法：

1.将素鸡切成稍微厚一点的片状，然后放入油锅中大火煎

2.煎至起泡酒可以翻一面继续煎，2面都起泡之后转成小火

3.再煎一会后捞出，控干油，然后将姜片放入油锅中爆出香味

城乡贸易中心、西单商场、双安商场、蓝岛大厦、当代商城、顺义国泰大厦、复兴商业城、甘家口大厦的累计销售额均比去年有所增长。其中 4.再放入煎好的素鸡，放入葱和干辣椒，放入八角和草果

5.放入白糖和盐，倒入生抽和料酒，倒入清水，盖好锅盖

6.大火煮至还剩一半的汤汁，小火慢慢煮，最后大火收汁即可。

五香卤素鸡的做法贴心提示：

1.素鸡不要切的太薄了，口感不好，切的厚一点点，这样口感跟好。

2.注意素鸡煎至起泡酒可以了，不需要煎的过于焦。

3.调味料家里有啥就放入啥，无所谓。

4.干辣椒直接放入锅里，别切开，这样辣味刚刚好。

3.葱必不可少，生抽可以让色泽更好。

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