每当看到那些凝聚着古人智慧结晶的成果

每当看到那些凝聚着古人智慧结晶的成果，我都不得不感叹中华民族的才智和果敢。在古代没有储存技术的情况下，人们将肉制作成香肠和熏肉，得以保存很久，在物资匮乏时为人们带来一点营养的补充。的为大家总结了一些香肠炒什么好吃的做法。

一、香肠炒什么好吃

1、尖椒炒辣香肠

2、芥兰炒香肠

3、圆白菜香肠沙拉

4、香肠蒸蛋

5、圆白菜炒香肠

6、彩椒炒香肠

7、香肠烧菜花

8、荷兰豆炒香肠

二、香肠的功效与作用

香肠可开胃助食，增进食欲。

三、如何挑选香肠

最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。

四、香肠的制作技巧

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

五、香肠的保存日期

3个月

六、香肠的适合体质

1、一般人群均可食用。

2、儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。

认为“香肠炒什么好吃”这个问题是仁者见仁啦，我认为香肠简直是百搭啊，炒蔬菜，或者加在其他菜肴中，都是一道色香味俱全的美味佳肴。只要发挥智慧和创新的头脑，都能做出美味好吃的香肠来，为我们的生活增添许多乐趣和享受。人生就是这样，敢于创造才会有收获。

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