含有大量的膳食纤维生活

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“家里买了好多即食燕麦片，吃腻了燕麦粥，做个快手鸡蛋燕麦饼，健康又美味。”

食材明细

主料 普通面粉 1勺 木鱼花 适量 水 适量 即食燕麦片 2勺 鸡蛋 1个

辅料 盐 少量 胡椒粉 少量 食用油 适量

咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度

燕麦鸡蛋饼的做法步骤

1

鸡蛋加盐，打散后，加入适量水，继续搅打均匀。

2

加入即食燕麦片搅拌均匀后，静置一刻钟，让燕麦片充分吸收蛋液

3

然后加入木鱼花和胡椒粉，搅拌均匀

4

加入一勺面粉，然后搅拌均匀

5

中火把平底锅烧热，加入食用油后，把燕麦蛋糊摊成饼状，煎三四分钟后翻面，然后再煎一分钟左右即可。

6

用饼干模具，把燕麦饼压出花纹，即可装盘

小窍门

最后一步可以忽略，我是因为把饼煎破了，才用这步补救一下卖相的。

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