先后下入黑木耳和蒜薹焯水捞出生活

1张图片

“花样面食蜗牛的做法，做法不同，形态不同，都非常好看。做一只漂亮的蜗牛，牵着TA去散步吧。”

食材明细

主料 普通面粉 500g 大麦若叶青汁 16g 酵母 5g 泡打粉 1g

辅料 白砂糖 适量

原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

青汁蜗牛馒头的做法步骤

1

将面粉，酵母，泡打粉分成2份，分别加酵母适量的36度温水冲泡搅匀加入面粉中，其中一份加入青汁搅匀，然后分别加入泡打粉，和面

2

将两色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。待面团发酵至原来的1.5至2倍大时开始制作。取适量青汁面团，擀成长方形面片，薄厚适中。取等量原色面团，擀成与青汁面片等大小的原色面片。将两块面片重合在一起，青汁的在下，原色在上。将双色面片卷成卷，尽量卷得紧实一些，不要松懈。按个人喜好的大小，将卷切成剂子做蜗牛的壳。分别取适量原色、青汁的小面团来做蜗牛的脖子。大小请与蜗牛壳大小比例做好对应。将双色面揉搓在一起，形成润染的效果。搓成长条，在一端捏出蜗牛的触角。将蜗牛脖子的另一端压扁，将蜗牛壳放在上面。可以用绿豆做成蜗牛的眼睛

3

再来做另一种款式的蜗牛。切好的剂子螺旋花纹向上压扁。将面剂擀成中间厚，四周薄的面片。中间包裹上一块面团。像包包子一样包好。然后同上一样做好蜗牛的脖子，放在蜗牛壳下面，用绿豆做眼睛

4

所有的蜗牛都做好后，进行二次发酵。观察体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟，蒸制时间请根据面食大小酌情进行增减。

小窍门

如果作出的蜗牛比较小，可以用色素笔画眼睛。

面要和得稍微硬一些，方便造型。

关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。

大庆牛皮癣医院哪家好

石家庄九州医院医生

饮酒后可服用的他达拉非

防城港哪家医院可以治愈癫痫病
月经量少吃啥中药好
心绞痛持续时间