冠军教练亲授一天学会两款软欧包面包控还等节能

冠军教练亲授，一天学会两款软欧包，面包控还等什么？！

贝太优焙学苑，这个春天又开课咯~！

这期可是面包控的福利噢~我们为大家准备了全麦蔓越莓软欧+芝士菠萝软欧两种口味的面包课程，全方位、多角度为你讲述欧包的来龙去脉、知识要点、操作技法。

主打健康、低脂的软欧包，个头较大，份量较重，颜色也会比一般面包较深。表皮金黄而硬脆，内部组织柔软而有韧性，面包里很少加糖和油，原材料上一般会掺入部分粗粮。全麦、低糖、低油、低脂，还可以在减肥期间适当替代主食配菜吃噢~

课程介绍① 全麦蔓越莓软欧+芝士菠萝软欧（1天）

② 全麦低油低糖面团

③ 冷藏液种、烫面种两种发酵方法

④ 长条形、圆形等整形方法

⑤ 除了专业机器操作，也会以手工的方式，让大家感受制作过程中食材相互作用的不同状态。

优惠立减

¥299RMB

授课老师 廖进忠安琪酵母股份有限公司高级应用工程师，从事烘焙行业15年。

2010年“第三届世界杯面包大赛”中国区选拔赛“冠军”并获得总决赛第五名。

2015年德国慕尼黑IBA-UBC-CUP世界烘焙师大赛第四名。

2017年第38届Sigep意大利Sigep国家面包赛决赛获“最佳艺术造型”大奖。

2018年指导湖北省烘焙项目选手参加第45届世界技能大赛全国选拔赛获得第一名。

2019年指导中国队选手参加“UIBC世界青年烘焙师大赛”获得单人冠军、亚军及团队冠军奖。

廖进忠老师现场授课

学员认真听讲中

由廖进忠老师担任专职教练，指导选手参加“UIBC世界青年烘焙师大赛”获得单人冠军、亚军及团队冠军奖。

老师作品欣赏

明亮宽敞的授课教室

符合国际标准的专业设备课程安排时间：4月20日 -（午餐自理，附近有美食城）

课程内容：全麦蔓越莓软欧+芝士菠萝软欧

人数：10人精品小班

地点：北京市丰台区南四环西路188号十区31号楼（安琪酵母）2层

（工作日-）

课堂须知本次课程的学习时间是-，请大家准时参加，不要迟到，进入教室前请换好培训专用服装。

① 考虑到课堂学习的安全、卫生，现场不建议带小朋友前来，入场前请大家熟读安全风险条例，进教室先洗手。

② 课程学习需要长时间站立和走动，请穿着舒适服饰、鞋履。

③ 课程期间请将调成静音模式，接打请到教室外面。

④ 课程期间避免将有强烈气味物品带入。

⑤ 课程期间请妥善保管好个人物品，避免发生错拿、错放、丢失情况。课程结束后，请将所有个人物品带走，不要遗落。

⑥ 课堂所在大楼禁止在楼内吸烟，如有吸更好地服务“三农”。烟的同学请到大楼外。

⑦ 课程结束前，请整理好各自的教学台，物件恢复原位，形成良好习惯。

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本文相关词条概念解析：

亲授

亲授，拼为qīnshòu，指亲自教授。

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