小萝卜炒牛肉片的做法材料集合图DG

“　　小萝卜炒牛肉片的做法　　材料集合图：　小萝卜洗净、切薄片　牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末　红椒切成椒圈　锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香　放入牛肉片，翻炒至牛肉变色　加入生抽豉油，翻炒均匀　放入小萝卜片

”

小萝卜炒牛肉片的做法材料集合图：

小萝卜洗净、切薄片

牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末

红椒切成椒圈

锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香

放入牛肉片，翻炒至牛肉变色

要求理货员既有专业知识加入生抽豉油，翻炒均匀

放入小萝卜片

放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右

加入少许鸡粉，翻炒均匀即可

1、萝卜片的薄厚视自己喜欢而定，喜欢爽脆口感的，可以切得厚一些。

2、牛肉不要切得太厚，以免影响口感。

3、最后小火焖，可以使小萝卜片的口感变得软韧，不喜欢可以略去此步。

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。一方面，可保暖防寒、温中健胃；另一方面，冬天为了御寒，往往吃肉类或高热量的食物比较多，吃萝卜可以解腻爽口、促进消化。

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