關于嚴禁采食野生蘑菇預防食物中毒的預警通

关于严禁采食野生蘑菇预防食物中毒的预警通告

近期，我省天气湿热，雨水增多，是野生蘑菇生长旺季我省已发生多起误食毒蘑菇中毒事件，造成数人伤亡为此，广丰区食安办、市场和质量监督管理局特别提醒广大消费者：

一、提示广大群众勿采、勿摘、不买、不卖不明品种野生蘑菇

，不轻易相信络及一些不正规宣传资料上的鉴别有毒野生蘑菇的方法

二、毒蘑菇中毒没有特效治疗药物，因此预防尤为重要一旦误食毒蘑菇，应在条件允许的情况下，尽快催吐，并立即到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步诊断治疗，不要自行服药，并注意保存食物和排泄物样本，以便医生检查救治，并向当地食品安全监管部门报告

三、严禁在城乡集贸市场、旅游市场、超市销售野生蘑菇学校食堂、集体食堂、餐饮服务单位、自办宴席、大型会议等群体性用餐单位一律严禁加工、制售、食用野生蘑菇公众及餐饮单位不随意采食、购买当地不熟悉或难以识别毒性和已霉烂的野生菌类，严禁凉拌食用菌类

特此通告

广丰区食品安全委员会办公室

广丰区市场和质量监督管理局

2016年8月11日