降温吃羊肉补身如何去掉羊膻味

降温吃羊肉补身 如何去掉羊膻味

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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今天全国都普遍因为冷空气而变得凉飕飕的，仅仅是换上秋装还是不够的，还应该从日常饮食中增加一些食材，帮助身体内部去抵御外部寒冷的天气。在天气凉爽的秋冬季节，羊肉是比较适合的补身食品。但是羊肉总是有一股羊膻味，很大一部分人对于这个有一定的抵触心理。那么羊肉应该怎么做才能去掉烦人的羊膻味呢？39饮食这就告诉你秘笈吧。

炖煮羊肉

羊肉拿来炖食是最原滋原味的了，简单的水煮能够保持羊肉的口感并且不会让身体摄入过多的油脂，是很健康的一种烹调方式。在采取炖煮方式烹调羊肉的时候，你可以尝试以下的去羊膻味的小秘籍。

1.在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻气味会小了很多。如果水萝卜放的比较多，膻气味基本闻不出了。

2. 在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒

，能去除羊肉的膻气味。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴里麻麻的不好受。

炒羊肉

1.倒入适量料酒。炒羊肉前，放入适量料酒进去，能有效的去除羊肉的膻气味。