夏季凉菜一览黄瓜这样做更开胃营养一菜多吃计划

故意非法剥夺他人生命 夏季凉菜一览：黄瓜这样做，更开胃营养，一菜多吃超美味

在夏天，人们的食欲都有所下降，不想吃很热的菜，这个时候最受欢迎的是凉拌菜。说起凉拌菜，最常见的就是拍黄瓜了，一方面因为黄瓜是夏天的时令蔬菜，另一方面黄瓜的口感爽脆，营养价值也非常高。但是如果天天吃拍黄瓜的话，很容易吃腻了，而我今天就教大家来做黄瓜的另一种做法。

这道菜在东北非常受欢迎，它的做法比较简单，口感清脆，吃起来比较清淡，另外它的原料比较多，有干豆腐和绿豆芽。绿豆眼有清热解毒的作用，而干豆腐含有大量的钙元素和蛋白质，可以为身体补充能量，所以在夏天吃这道菜再合适不过了。

它的做法比较简单，只需要把原料切好，焯一下水，放在一起拌好几天了，只要步骤正确，厨房小白也能做好。下面是这道凉菜的具体做法：

凉拌菜

配料：两根黄瓜，半斤绿豆芽，一根胡萝卜，几块干豆腐，一勺香油，两勺米醋，一勺白糖，一勺辣椒油，几瓣大蒜，一颗香菜，一勺生抽，适量食盐

具体做法：

一、先处理所需要的原料，把绿豆芽和香菜择洗干净，胡萝卜削皮。买来新鲜的黄瓜，放在淡盐水里浸泡二十分钟，把表面残留的农药洗去。因为这是一道凉拌菜，一定要把所有的原料都清洗干净。

二、把胡萝卜和干豆腐切成丝，把大蒜拍成末，香菜切成段。胡萝卜丝切的尽量细一些，这样口感比较好，胡萝卜丝不用焯水，否则会影响脆嫩的口感。把黄瓜也切成细丝。

三、把水倒入锅里，烧开之后把切好的干豆腐放进去焯一两分钟左右，捞出来之后放进冷水里面过一下凉，把水分攥干。

四、把锅里面的水再次烧开，把绿豆芽放进去焯水，焯断生以后捞出来，也放进冷水中过一下凉，把水分沥干。绿豆芽过凉能保持它爽脆的口感。

五、把处理好的胡萝卜丝，干豆腐丝，绿豆芽和黄瓜丝放进一个容器中，放上点蒜末，生抽，米醋，食盐，白糖，辣椒油和香菜，搅拌均匀，清爽美味的小凉菜就完成了！

一、绿豆芽在焯水的时候，时间一定不能长了，否则会让绿豆芽的口感变得不脆嫩了。

二、绿豆芽和干豆腐焯完水之后，一定要把炖鱼的水分沥干，最好用手攥干，否则会使味道变淡。

缬沙坦氨氯地平片(Ⅰ)与氨氯地平贝那普利片Ⅱ的区别
哈尔滨治疗包皮包茎哪家好
孩子消化不良吃什么好