枸杞银耳汤

枸杞银耳汤

材料：银耳20克，枸杞10克，糖水桔子50克，冰糖150克。

枸杞银耳汤的做法

1．枸杞洗净，加入开水焖泡，吸水后捞出；银耳放入温热水中浸泡，吸水发涨后，除去银耳底板，并撕成块状。

2．银耳放入大铝锅中，加入部分冰糖、清水，大火烧开，改用小火长时间加热炖制，炖至糖水发粘、银耳软糯时，再加入余下的枸杞、冰糖，炖至冰糖溶化，加入桔瓣推匀，舀入汤碗中即成。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及

小提示

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。