进开水锅里烫一下表皮

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食材明细

主料 鸡蛋 适量 面粉 适量 橙子 适量

辅料 白醋 适量

酸甜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度

香橙鸡蛋饼的做法步骤

1

橙子洗净，进开水锅里烫一下表皮。

2

用刨子把皮刨下。

3

橙肉切块。

4

橙子肉加点水搅拌成汁。

5

鸡蛋打散，加点面粉，一个蛋一勺粉，继续打匀。

6

摊成蛋饼。

7

最后把橙子烧开加点醋，水淀粉，搅匀，浇在蛋饼上就可以。

8

橙皮可以加南瓜烧汤，烧好后用搅拌机搅碎就可以。

小窍门

现榨的汁如果没有，可以用瓶装橙汁代替。鲜榨的橙子汁很甜所以不要再加糖。

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