调料和配料任意搭配

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食材明细

主料 罗非鱼 2斤

辅料 葱 适量 薄荷叶 适量 香菜 适量 姜 适量 紫苏叶 适量 鱼生草 适量

配料 花生油 适量 白醋 少量 生抽 适量

鱼香口味生鲜工艺十分钟耗时普通难度

鱼生片的做法步骤

1

放血几分钟后将鱼肉片出。

2

片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来（吸掉鱼肉的水分）。

3

数分钟后把纸取出。

4

将鱼块切成薄片。

5

最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配，按个人口味，芥末和日本酱油单独沾味道也不错。

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