口蘑油菜汤物业

口蘑油菜汤

材料：口蘑200克，油菜100克，姜片适量。

调料：香油、盐、味精、高汤、料酒、口蘑汤各适量。

口蘑油菜汤的做法

1、口蘑去蒂洗净，切片。

2、油菜择洗净，入沸水锅中汆烫后捞出，沥干。

3、锅置火上，加入适量高汤、口蘑汤，然后放入口蘑片、姜片、料酒、盐、味精和少许油，煮30分钟左右。

4、放入油菜略煮。

5、滴入香油即可。

口蘑的营养价值

每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克

小提示

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