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夹生饭怎么办 第一次学做饭焖饭的做法大全 最好吃的饭

夹生饭怎么办：常常会出现因为水放少了，或者别的原因导致出现夹生饭，这个时候该咋办呢？现在主妇就告诉大家面对夹生饭该如何处理吧。

夹生饭怎么办的办法一、如果基本都没有煮熟，那先用筷子在米饭中弄一个洞，再倒入适量温水煮一次，可以先扎中间的那个洞，然后周围再扎一些，注意可以多弄几个洞，并且一定要均匀，否则受热会不均匀。

夹生饭怎么办的办法二、如果表面生，这个时候可以将表面这些夹生饭翻到中间，然后再倒入适量水焖煮一会，如果特别生就多倒入一些水，没有很夹生，就少倒入一些水。

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夹生饭怎么办的办法三、如果局部出现夹生的情况，那只需要在局部弄几个洞，然后倒入温水焖煮即可。

夹生饭怎么办的办法四、将2勺米酒倒入米饭中，搅拌均匀后放入锅里蒸，这样也可以解决夹生饭的情况。将所有的米饭搅拌均匀，然后倒入米酒焖煮，这样不仅可以解决夹生饭，还会让米饭有淡淡的清香，更为美味，不过不能喝酒，以及酒精过敏的人就不建议用这招了。

夹生饭怎么办的办法五、将米饭搅拌散，然后一斤大米，放入50g的黄油，按这个比例倒入黄酒，小火慢慢焖煮至酒精挥发即可，而且不用担心会有酒味。

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