混合而成的一道适合解馋的大肉菜生活

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“非常简单易做的糯米卷，软糯香甜”

食材明细

主料 紫薯 一根 糯米粉 150克

辅料 牛奶 20毫升 细砂糖 40k 椰蓉 20克 椰子油 30克

甜香口味蒸工艺半小时耗时简单难度

紫薯糯米卷的做法步骤

1

紫薯切片，洒上20克细砂糖，放到蒸锅里蒸15分钟

2

蒸好的紫薯，加入20克椰子油，压成泥状（因为蒸的时候加入了砂糖，蒸好的紫薯会有光泽，吃起来也不会有糖的颗粒感），搅匀即可

3

150克糯米粉，加入20克砂糖，倒入100克水慢慢搅匀，成糊状，放入蒸锅中大火蒸20分钟

4

蒸好的糯米粉，放15分钟左右，等凉了再用（不然会非常粘手）

5

在案板上撒上椰蓉，给凉了的糯米团加10克椰子油抹匀，搓成面团

6

把糯米团用擀面杖擀成长方形，约半厘米厚。这样糯米团两面都均匀的沾上了椰蓉

7

均匀涂抹上紫薯泥

8

再慢慢卷起来

9

切成块

10

简单美味的小点心就做好了

11

剩下一点点椰蓉撒在糯米卷上，OK啦

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