夏季保鲜有多难做完这个测试就懂了物业

夏季保鲜有多难？做完这个测试就懂了

民以食为天，无论是一年四季还是一日三时，每个人的生活都与“吃”息息相关。相比清爽宜人的春秋和冰冻三尺的寒冬，夏季不仅消减了大家的食欲，更是食材保鲜的“无形”

炎炎烈日之下，想要吃得新鲜又健康？先把这套美食百科过了再说！

试题规则：本次共10题，答对一题得10分，答错、漏答不得分。Ready？Go！

D．牛蒡别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜，是一种根茎类新鲜蔬菜，具有疏风散热的功效。

C．樱桃萝卜、菡萏（即藕）是新鲜蔬菜，而酸豆角则属酱菜、腌菜类，只有茶树菇和金针菇同属菌类。

A．牛肉酱最长可在冷藏室储存90天、冷冻室储存240天，桂圆能够在干区最长储存60天，杨梅可在湿区最长储存7天。而海带最长可在冷冻室储存365天。

C. 白酒、红酒、可乐等酒类、碳酸饮料，最好开启速冷模式并于干区储存。

为行业提供最佳解决方案。 A. 面膜、乳液、精华等护肤品的最佳储存状态为：干区、温度15℃~20℃、湿度40%~60%。

B. 西红柿属新鲜瓜果类，应在湿区5℃~7℃保存，白糖属于调味佐料，怕潮，应在干区10℃~15℃保存。

ABC. 虽同属营养保健类食材，但鹿茸、党参、当归更适宜在干区变温区加以储存；而川贝则在湿区保存最佳。

AC. 芒果、香蕉可在冷藏室储藏3~7天，梨7~14天，柠檬则可储存30~45天。为避免浪费，请先从芒果香蕉下手！

A. 肥牛等肉类最长可在冷冻室储存240天，所以，放心吃！

AD. 燕麦片和薏米等杂粮在干区保存，瑶柱作为海鲜制品应存放于冷冻室，红薯虽也属于杂粮，但应存放于湿区保持新鲜。

叮叮！考试结束！你得了多少分呢？你是会吃又会存的生活达人，还是口福至上的生活不自理选手？快来对号入座！

80—100分

食材活体百科、当家小能手就是你！

60—70分

生活经验尚可，但还要继续努力。

30—50分

你的肠胃，备受委屈。

0—20分

本文相关词条概念解析：

储存

储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的经济现象。马克思指出：\"产品储存是一切社会所共有的，即使它不具有商品储备形式这种属于流通过程的产品储备形式，情况也是如此。\"(《资本论》第2卷，第140页)。在任何社会形态中，对于不论什么原因形成停滞的物资也不论是什么种类的物资在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。

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