夏天要多喝汤这肉汤简单省劲几分钟出锅肉滑呢

夏天要多喝汤，这肉汤简单省劲，几分钟出锅，肉滑汤鲜，全家爱喝

夏天，想要皮肤白白的没有皱纹，那么天气炎热，对于爱美的女神一定要记得多喝汤，来补充因为天热所流失的水分。人们都知道多喝汤身体好，可能多数人会觉得没有时间煮汤。其实日常所喝的汤，并不一定要花费很长时间来煮，几分钟做的汤也会很好喝，营养也会很足。

天气炎热，饮食就要少油腻，常吃些能增进食欲营养好的才最好。今天这道汤就非常适合夏天食用，开胃、营养好、食材也很常见，每次上桌孩子们都夸好喝，顿顿都能光盘。

今天的主要食材就是猪里脊肉，这个部位的肉属于瘦肉型，用今天这个做法肉质鲜嫩，好吸收，营养也是及其丰富，有增强体力、强壮身体的作用。猪里脊肉应该是猪身上热量最低，脂肪含量最少的肉，含有丰富的蛋白质，平时吃，或者减肥的时候吃都合适。

大家都知道瘦肉不可以直接下锅，会发柴，处理一下最好，办法就是用蛋清和淀粉腌渍一下，既入味又增加的肉质鲜嫩度，可千万别小看了这一步，一步定乾坤哦！

材料：猪里脊肉 木耳 鸡蛋 淀粉 葱姜蒜 花椒 油 盐 酱油 醋 蚝油

做法：1猪里脊肉切成很薄的片，像羊肉片这样的薄度最好。切好的肉片放入盆中，加一个鸡蛋清抓一下。

2放点盐和酱油搅拌均匀后，再加入少量淀粉抓匀。

3锅内放入适量清水，烧至快开锅时，放入肉片，尽量让肉片展开。

4依次放入所有肉片，小火烧至开锅肉片飘起，捞出放入凉水中过凉，经过这样的处理，哪怕肉片再次煮的时间过长，也会非常鲜嫩。

加速了价格的下滑 今年7月份 5另起锅烧油，夏天不适合油腻，所以油要少放。油热放入葱姜蒜，花椒炒出香味。

6倒入老汤，没哟老汤可以倒入刚才滑肉片的汤，放入提前泡发的木耳。

7开锅后，倒入肉片。

8炖煮两三分钟后，放入盐，醋，蚝油调味即可出锅。

大碗中撒点香菜碎，味道超级好喝哦。

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