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后传入朝鲜韩国等地其主要材料是用寿司醋调

民生新闻  2020-02-24 01:55 字号: 大 中 小

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“心情故事

寿司是日本传统美食之一,后传入朝鲜、韩国等地;其主要材料是用寿司醋调味过的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。 你试过用土司面包做寿司吗?咱今天就试试了,正好用昨天做的土司,切片代替米饭,加一火腿肠、黄瓜和肉松等,尝试学做的:面包火腿寿司,那二位尝过后,一致称赞~~~”

食材明细

主料 紫菜 2张 黄瓜 60克 火腿 70克 芝麻肉松 22克 自制土司 86克

辅料 沙拉酱 少许

原味口味其他工艺廿分钟耗时普通难度

【日韩】面包火腿寿司 的做法步骤

1

准备好所有食材

2

将吐司片放案板上

3

用擀面杖擀簿

4

竹帘上铺一张紫菜

5

依次放上黄瓜条、火腿条、芝麻肉松,再挤上沙拉酱

6

在紫菜上端也挤一条沙拉酱

7

利用竹帘从下端往上卷成卷

8

切段

9

成品照

小窍门

1、只要是土司片都可以

2、内部食材可以根据自己喜欢更换

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