节俭是中国人的传统美德生活

民生新闻 2020-03-12 10:22 字号：大中小

腊八过后，阴气开始消退，阳气逐渐回升，此时正是进补的好时机。进补可分两类：一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。

腊八过后，阴气开始消退，阳气逐渐回升，此时正是进补的好时机。进补可分两类：一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。在寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎、香美可口的粥，可谓是一家人的养生美食。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其他米，如小米、薏仁米都是性味甘、微寒，因此，冬季食大米更有益。下面为您介绍几种大米“粥疗”方：

山药粥

山药50克，大米50克，蜂蜜、食用油各适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。

功效：此粥是滋补肾、脾之佳品。

栗子粥

栗子50克，大米50克，盐少许。将栗子用水煮熟，去皮、捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加盐调味即可食用。

功效：此粥对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛患者有食疗作用。

芝麻粥

白芝麻5克，黑芝麻5克，大米50克，蜂蜜适量。先将白芝麻、黑芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入白芝麻和黑芝麻，调入蜂蜜，即可食用。

功效：白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。

杏仁粥

杏仁20个，大米50克，白糖少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖即可食用。

功效：此粥可止咳定喘、祛痰润燥。