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【健康养生】排骨可以和山药一起炖吗？排骨和山药都是很有营养的食物，那么排骨可以和山药一起炖吗？排骨和山药一起炖营养会不会流失？山药排骨汤的做法又是怎样的？接下来本文将为您一一介绍。

排骨可以和山药一起炖吗|山药排骨汤的做法是怎样的

排骨可以和山药一起炖吗|山药排骨汤的做法是怎样的

排骨可以和山药一起炖吗|山药排骨汤的做法是怎样的

排骨可以和山药一起炖吗？答案是肯定的。山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口，营养丰富，宜多食用。

山药排骨汤的做法：

食材：排骨500g,铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。

步骤：1、锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。

2、锅中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气。

3、加水武火炖20分钟，看见水快干的时候加入山药翻炒匀，加入调味料炒匀。

4、加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。（如喜欢吃辣椒，可加入适量尖椒）

以上就是对排骨可以和山药一起炖吗的解答以及对山药排骨汤做法的介绍。

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