放姜蒜米生活

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食材明细

主料 鸡腿 2个

辅料 胡萝卜 1根 油菜 200g 红糖 1匙 白糖 1匙 黄酒 20ml 生抽 20ml 蚝油 1勺 老抽 10ml 胡椒粉 1匙 蜂蜜 1勺 食用油 10ml

酱香口味焖工艺数小时耗时普通难度

照烧鸡肉饭的做法步骤

1

鸡腿去骨，放入生抽、胡椒粉、白糖、黄酒，腌制2小时以上。

2

平底锅中放油，煎鸡肉，把两面煎焦黄。

3

调酱汁：黄酒、红糖、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜，少量清水。

4

倒入酱汁，烧开转小火，盖盖焖煮15分钟即可。

5

油菜、胡萝卜洗净，焯熟。

6

鸡肉切块，摆盘即可。

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