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红豆南瓜粥的做法告知你红豆南瓜粥的功效与作用

红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种缘由引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

主要体现在红豆和南瓜的功效上。

红豆的功效与作用

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃衰弱的人比较合适，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

南瓜的功效与作用

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

增进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃衰弱的人比较合适，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

调理胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，特别对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较合适，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用处。

材料：南瓜500克，薏米两把，红豆两把

1、红豆提早1夜浸泡；薏米提早浸泡2小时；南瓜去皮去籽，洗净切块。

2、锅中加水烧开先煮薏米、红豆，煮至七八分熟的时候，薏米和红豆开花后再加入南瓜熬煮。

3、南瓜煮到烂熟煮也就差不多煮好了，按个人口味加点冰糖。

红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎样熬都不稠，汤很清。薏米、红豆和南瓜的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放很多一些，这些汤正好还可以当茶喝。

标签：红豆南瓜粥

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